БИРОБИДЖАН, 23 октября, «Город на Бире» - Виновные привлечены к административной ответственности и им дано указание организовать питание школьников на должном уровне.
Управление Роспотребнадзора по ЕАО информирует.
В период с 06.10.2023 по 18.10.2023 специалистами Управления проведена внеплановая проверка, в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по оказанию услуг общественного питания детей в МБОУ «Гимназия №1».
Специалистами Управления в ходе контрольного (надзорного) мероприятия отобрано и исследовано 3 пробы готовых блюд, 5 проб продовольственного сырья и пищевых продуктов, поставляемых в общеобразовательное учреждение.
По результатам лабораторных исследований выявлено несоблюдение контролируемым лицом санитарно-эпидемиологических требований при изготовлении готовых кулинарных блюд, несоответствие температуры горячих блюд, калорийности, а также качества и проведения мытья и дезинфекция столовых приборов.
В МБОУ «Гимназия №1» созданы условия для организации горячего питания учеников. Примерное двухнедельные меню не противоречат требованиям санитарного законодательства, порции блюд, их вес соответствует возрасту обучающихся.
В общеобразовательной организации создана бракеражная комиссия с целью оценки качества приготовленных блюд.
За нарушение санитарного законодательства при организации школьного питания в отношении хозяйствующего субъекта возбуждено дело об административном правонарушении.
Фото - ru.freepik.com