При этом, зараженных сальмонеллой продуктов в дошкольном учреждении эпидемиологи не обнаружили.
БИРОБИДЖАН, 17 мая, «Город на Бире» — Несколько воспитанников дошкольного учреждения прошли лечение в инфекционной больнице и уже выписаны, еще часть ребятишек оказалась дома на больничном с похожими симптомами.
Как рассказал руководитель управления Роспотребнадзора по ЕАО Павел Копылов, в указанном детском саду была немедленно организована проверка, и на данный момент никаких зараженных продуктов медики не выявили. Остается вариант, что разносчиком палочки мог быть кто-то из персонала дошкольного учреждения. У всех работников взяли соответствующие пробы, но результатов анализов пока еще нет.
Павел Копылов обратил внимание, что похожая ситуация была полгода назад в кафе «Осень» в селе Ленинское. Там обнаружили зараженное сальмонеллой мясо. Кафе немедленно закрыли, партию зараженного мяса уничтожили, собственник привлечен к ответственности.Но когда пробежались по всей цепочке, вплоть до белгородского поставщика сырья, то проблемных продуктов не обнаружили. Но зато один из поваров кафе оказался инфицированным. А при несоблюдении личной гигиены человек вполне может перенести палочку и на продукты.
Руководитель Роспотребнадзора по ЕАО рассказал, что сальмонеллёз - заболевание довольно коварное, и характерно для всех областей Российской Федерации. Для недуга характерны симптомы: тошнота, рвота, общая слабость, головная боль. При тяжелых формах последствия могут быть самыми печальными. Палочка встречается в мясе и яйцах птицы, так что перед употреблением продукцию следует хорошо обработать. И не приобретать мясо у сомнительных поставщиков.
Так, например, на днях в Хабаровском крае в ходе внеплановой проверки в магазинах была изъята и уничтожена целая партия зараженного сальмонеллой мяса:10 кг бедра цыпленка бройлера на кости, 8,19 кг голени с кожей цыпленка бройлера, 2,83 кг желудков мышечных цыплят бройлеров, 13,1 кг печени говяжьей.
Подобные проверки проходят на регулярной основе и в магазинах на территории ЕАО. Проблемная продукция также изымается и подлежит уничтожению.